Kräutermischung
Aus vielen wertvollen Gartenkräutern.
Würzmischung ohne Salz
Eine echte Gewürzbombe!glutenfrei
lactosefrei
vegan
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lactosefrei
vegan
Wer braucht da noch Salz!
Eine reichhaltige Würzmischung mit einer wunderbar schmackhaften Mischung aus tollen Gewürzen. Ideal zum Würzen von Fleisch, Geflügel, Saucen und weiteren Speisen. Für Marinaden echt unentbehrlich. Vorallem beim Würzen und Marinieren von Fleischgerichten bringt diese Würzmischung den Vorteil mit, dass sie kein reines Salz enthält und somit dem Fleisch kein Wasser entzieht.
Zubereitung
Speisen nach eigenem Gusto würzen.
Ergiebigkeit
Frei dosierbar
180 g Dose
13.90 CHF
550 g Dose
28.90 CHF
7 kg Kessel
243.00 CHF
Details
Zutaten
Geschmacksverstärker (Natriumglutamat), Paprika, Zwiebelpulver, Curry, Gewürze (Thymian, Estragon, Muskat, Curcuma), Pfeffer, Knoblauchpulver, Rosmarin, Majoran, Koriander, Basilikum, Dextrose, Stärke, Hefepulver
Nährwert bei 100 g Pulver
Energie (Kilojoule):
1310 kJ
Kalorien:
310 kcal
Fett:
4.9 g
davon gesättigte Fettsäuren:
0.9 g
Kohlenhydrate:
36.6 g
davon Zucker:
18.1 g
Eiweiss:
30.9 g
Salz:
14.6 g
Haltbarkeit:
24 Monate
Hergestellt in Sarnen/OW, Schweiz
Mein Tipp
Salz kann warten!
Diese Würzmischung ist perfekt für das Niedergaren im Ofen und Smoker. Da kein Salz in der Mischung enthalten ist, wird dem Fleisch über die lange Zeit des Garens auch kein Wasser entzogen. So bleibt das Fleisch bis zum Ende saftig. Auch bei der Sous vide Methode funktioniert das bestens. Das Fleisch also erst vor dem Servieren noch etwas salzen, wenn nötig.
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